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Découvrez comment nos produits peuvent vous aider à résoudre n’importe quel problème auquel vous pourriez faire face dans votre entreprise : apprenez des études de cas ou des articles écrits par nos experts.

brume dans la bière

Mesure de la brume dans la bière – Étude de cas

La brume dans la bière était le fléau d’un brasseur; les sédiments, les particules, la «poussière» flottante dans une boisson n’étaient pas souhaités. Les temps ont changé, et maintenant des bières brumeuses et non filtrées apparaissent dans les robinets de bière partout. Mais qu’est-ce que la turbidité dans la bière? Est-ce que c’est une bonne chose? Et comment mesurez-vous la brume dans la bière? Continuez à lire pour le découvrir!

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